Hollmann Butter merupakan butter dengan aroma yang kuat, penggunaan Hollmann Butter sangat hemat, karena aromanya yang kuat
Untuk mendapatkan aroma yang lembut, campurkan 30-50% Hollmann Butter dari jumlah butter yang dipakai didalam resep.

Digunakan untuk : Roti, Aneka Cake, Kue Kering, Pastry, dll

Kemasan : 18 kg, 6 x 2.25 kg, 12 x 800 g

Hollmann Soft Cream ini merupakan bahan pelembut butter cream, dapat membuat butter cream yang lembut harum serta tidak mengendal di lidah, untuk mendapatkan butter cream yang lembut dan harum, gunakan Hollmann Soft Cream dengan perbandingan 1:1 dengan mentega putih. Bahan ini dapat mengembang 2kali setelah dikocok.

Digunakan untuk : Butter Cream, Filling, Dekorasi Kue

Kemasan : 15 kg, 6 x 2.25 kg, 12 x 800 g