Hollmann Butter Cream merupakan butter cream instant yang sudah siap pakai.

Digunakan untuk : Butter Cream, Menghias Kue, Filling
Varian :  Hollmann Butter Cream Putih, Hollmann Butter Cream Mocca

Kemasan : 8 kg, 6 x 1 kg, 12 x 350 g

Hollmann Butter Cream Mix merupakan premix untuk membuat butter cream, selain teksturnya halus, lembut, tidak mengendal di lidah penggunaannya pun sangat praktis karena tidak perlu menambahkan susu atau gula, tinggal kocok dan Butter Cream Mix siap untuk digunakan untuk menghias kue, dan filling.

Digunakan untuk : Butter Cream, Filling, Dekorasi Kue

Kemasan : 15 kg, 6 x 2.25 kg, 12 x 800 g

Hollmann Butter merupakan butter dengan aroma yang kuat, penggunaan Hollmann Butter sangat hemat, karena aromanya yang kuat
Untuk mendapatkan aroma yang lembut, campurkan 30-50% Hollmann Butter dari jumlah butter yang dipakai didalam resep.

Digunakan untuk : Roti, Aneka Cake, Kue Kering, Pastry, dll

Kemasan : 18 kg, 6 x 2.25 kg, 12 x 800 g

Hollmann Soft Cream ini merupakan bahan pelembut butter cream, dapat membuat butter cream yang lembut harum serta tidak mengendal di lidah, untuk mendapatkan butter cream yang lembut dan harum, gunakan Hollmann Soft Cream dengan perbandingan 1:1 dengan mentega putih. Bahan ini dapat mengembang 2kali setelah dikocok.

Digunakan untuk : Butter Cream, Filling, Dekorasi Kue

Kemasan : 15 kg, 6 x 2.25 kg, 12 x 800 g